L'arrivée d'un pâtissier dans une ancienne boucherie vacante de Fontenay-sous-Bois !

Nous avons poursuivi notre collaboration avec la SPL Marne-au-Bois sur le territoire de Fontenay-sous-Bois pour les aider à commercialiser une ancienne boucherie.

Au terme d’un appel à candidatures piloté par Base Commune, d’un travail de signalétique sur la vitrine, de publications sur les réseaux sociaux et journaux municipaux... la ville a eu le plaisir d’y voir s’installer Silaxpatisserie, fondé par Silama Soukana, pâtissier qui souhaite démocratiser la pratique en banlieue et qui a déjà fait l’objet de plusieurs articles de presse ! Il confirme l’effet “tremplin” qu’a eu ce local à bas coût sur son activité.